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莱州餐饮具消毒企业接受“全面体检”

www.minecraftflash.com2019-09-14

每天清洁员工持健康证明和清洁设备.最近,莱州市卫生和计划生育监督局执法人员对城市餐饮设备集中消毒单位进行了专项监督检查,确保了食品安全。夏天的群众。

“如果餐具没有彻底清洁和消毒,它们将成为甲型肝炎,痢疾,伤寒,肺结核和食物中毒等疾病传播的罪魁祸首。”莱州市卫生和计划生育监督所的执法人员,碗,筷子,碟子,勺子等是主要餐馆的必需品,大量的调查数据表明,这些餐具上经常检测到病原微生物。如果你想吃安全和安全的食物,你必须首先严格控制“消毒餐具健康”。

据了解,本次专项整治坚持“强调关键点,全面推行,防治结合,治疗症状和根本原则”的原则,重点关注集中消毒服务单位的工作场所,清洁消毒。设备或设施,生产用水和洗涤剂。消毒剂是否符合国家食品安全标准和其他国家标准和卫生标准,是否批量检验消毒餐具,工厂餐具是否合格并附有消毒证书,是否在独立包装上标明了单位名称。检查地址,联系方式,消毒日期和有效期等相关内容,以及环境卫生,生产过程记录,仓储和运输,人员卫生,采购证书和验收文件管理等。

针对检查过程中发现的生产过程记录不及时,以及消毒后未实施餐具批次检验等问题,行政执法人员发布健康监督意见,责令企业立即纠正并及时消除潜在的安全隐患,并纠正没有到位的单位。严格遵守相关法律法规,确保人民群众身体健康。

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