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夏天,这个菜我从不还价,一斤相当于15个鸡蛋,知道的都抢着买

www.minecraftflash.com2019-08-25

在夏天,我从来没有为这道菜讨价还价。一磅相当于15个鸡蛋。我知道我急于买它。那么这道菜是什么?这是小扁豆。虽然扁豆在每个人的餐桌上都不像白菜和土豆那么普通,但我相信每个人都不陌生。它也被称为南扁豆,沿着篱笆豆,峨眉豆,羊眼豆和藤豆。它甜美,温和而丰富。蛋白质,脂肪,糖,钙,磷,铁,钾和膳食纤维,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C和氰基糖苷,酪氨酸酶等,对我们的健康非常有益。小编今天在这里,我想和你分享一个小扁豆的食物,喜欢吃扁豆的朋友可以一起学习

扁豆炒扁豆

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成分:

100克扁豆,3片猪肉,3种青椒和红辣椒,适量的盐,适量的鸡精和适量的色拉油

烹饪步骤:

1.将扁豆切成两端,清洗干净,切成丝,然后将青椒切成丝。

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2.将猪肉洗净,切成猪肉丝,放入碗中,加入少量盐,酱油,腌制即可。

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3.将少量色拉油倒入锅中。

温暖时,加入猪肉翻炒

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4.当猪肉变色时,加入扁猪肉炒菜

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5.然后加入青椒,翻炒

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6.最后加入少量盐,因为猪肉先放入少许盐,鸡肉,翻炒

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烹饪技巧:

购买扁豆:

1,大家都知道哈,市场上的扁豆,一种嫩扁豆的蔬菜,因不同的豆荚颜色,可分为白扁豆,绿扁豆,紫扁豆。通常,白扁豆是优选的,并且豆荚厚而柔软,并且香味是美丽的。

2.对于这种蔬菜扁豆,建议选择明亮豆荚,没有厚种子的明亮豆荚。如果豆荚很薄,种子很明亮,光泽很暗,它们很成熟,只能吃。

3,嫩扁豆为蔬菜,由于豆荚颜色不同,有白扁豆,绿扁豆和紫扁豆三种。如豆荚明亮且果肉不厚,种子的嫩荚很好。油炸时,肉质细嫩,香气扑鼻。

4,蔬菜扁豆,如豆荚薄,颗粒明显,光泽较暗,很成熟,不适合购买。

5,还有主食或药用,主要是食用干种子。

干种子有白色,黑色,棕色或图案。

不同的种子具有不同的营养和健康功能。选择时,应根据其用途进行选择。

你喜欢吃小扁豆吗?

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