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杭州男子吃盘黑木耳,失去意识进了ICU!这个病病死率超40%

www.minecraftflash.com2019-09-06

天气炎热,每个人都喜欢吃冷食,所以清爽可口的冷黑木耳成为每个人桌上常见的夏日菜。

并且在每年的7月和8月,有报道称吃冷真菌导致全身器官衰竭甚至死亡。今年也不例外。

去年8月,已经被浸泡了两天两夜的黑木耳毒害的7岁女孩文文(化名)引起了多器官功能障碍,并在一周内被救出了一个多星期。 ICU隶属于浙江大学医学院儿童医院。全身血液被更换4次。

早先报道《》

7月26日晚,住在休闲林中的张先生(化名)在杭州西溪医院急诊室得到家人的协助。

这家人说张先生已经40岁了。他通常在城市的西部工作。他一个人住。前几天他感到身体不适,他病了,呕吐甚至是尿。直到第二天晚上他才打电话。对于这个家庭,他被送往医院接受治疗。

崔公玉医生住进杭州西溪医院。崔医生说当时病人的精神很差。一开始,他仍然可以做出一个简单的答案然后失去意识。崔医生立即视察了张先生,并请急症和重症监护科副主任周克兴博士来诊所。

很快,张先生的测试报告出来了,显示肝肾功能衰竭和严重的凝血功能障碍。在阅读报告后,周主任结合张先生的临床表现,觉得情况有点不对劲。她急忙问她的家人,她最近是否服用了特殊药物或其他东西。

家人说张先生通常身体好,不应该吃特殊药。然而,他前一天晚上吃过黑木耳和绿色蔬菜。他认为蔬菜没有被洗净,引起一点头晕,恶心和呕吐。张先生直到第二次才关心。在来医院之前,我有严重的医疗不适。

在听取了家人的陈述后,周主任明白张先生正在吃黑夜霉,导致“米酸菌”中毒。因此,张先生立即被送到ICU进行血浆置换,这种疾病得到器官功能支持的支持。

为什么一碗黑木耳

它会造成如此严重的后果吗?

什么是“米酸菌”?

甘薯淀粉等含有这种细菌,因此这种食物在变质后不应使用。 “

“M.酸菌”中毒的表现是什么?

周主任说:“一般来说,进食后2-24小时会出现上腹部不适。其他表现包括黄染,皮下出血,血尿,少尿和无意识休克。体温一般正常。细菌死亡率高达40%或更高。“

中毒后我该怎么办急救?

周主任说:“上述症状出现在家后,你应该引起呕吐。如果你家里有活性炭,你可以口服。最重要的是尽快就医。这里,周主任还提醒所有与患者一起吃同样食物的人,无论是否Onset,都去医院进行医学观察。“

我们如何防止“霉菌酸中毒”中毒?

周主任说:对于大米酸性细菌的中毒,有必要“早发现”,“先防治”。一般来说,我们必须从三个方面进行预防:

首先,自制谷物发酵食品。不要使用发霉的玉米和其他原料;当谷物浸泡时,经常更换水,并在使用前闻到它。磨碎后的碎粒应通风,防潮,保持卫生,防止污染。

二,木耳或银耳。先将其清洗干净,然后用清水和容器浸泡或煮熟。一次不要使用太多。发泡后及时食用。如果你选择冷沙拉,你必须先用开水烫一下,然后加入大蒜,醋等。不要吃你挑选的新鲜银耳或真菌,特别是已经变质的白木耳或真菌。

三是谷物发酵产品。如果谷物发酵产品储存不当或时间过长,则很容易产生毒素。加热后仍会导致食物中毒。通常在购买当天消费。

实习记者张一壮主编沉培琪

记者沉文丽

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